Hillcrest Quarry 2014

Lebendige granitrote Farbe, rotes Beerenfruchtaroma, Hauch von Maulbeeren, femininer & samtiger weicher 100% Merlot.

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Weintrauben: 100 % Merlot
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 14 %
Inhaltstoffe: Restzucker: 1,70 g/l / pH: 3,68 / Säuregehalt: 5,70 g/l / Sulfite
Anbaugebiet: Südafrika, Durbanville
Produktion: Südafrika, Durbanville, Hillcrest Winery
Verschluss: korken
Weinausbau: Barrique
Shot of a farmer out on his rounds in his vineyard
Hillcrest Quarry 2014

Der Merlot ist sicherlich die bekannteste Rotweinsorte weltweit. Ursprünglich aus dem Weinland Frankreich, rund um Bordeaux, stammend, hat diese Traubensorte ihren Siegeszug in die ganze Welt angetreten. Geschmacklich steht der Merlot für samtige und geschmeidige Rotweine.

Auch der Hillcrest Estate Quarry Merlot begeisterte uns sehr schnell durch seinen feinen, fast femininen Geschmack und die weiche Textur. Dennoch ist der Wein geschmacklich komplex mit subtilen Schichten von üppigen Fruchtaromen und einem anhaltenden Abgang.

Der Anbau von Merlottrauben nimmt in Südafrika immer mehr Raum ein. Die Trauben gedeihen hier besonders gut. Während andere Weingüter häufig die Merlottrauben zu einem Cuvee hinzugeben, ist dieser Wein zu 100 Prozent bester Merlot.

Granatrot wie die Sonne Südafrikas

Die lebendige, tief rote Farbe des Weines im Glas, verweist bereits auf die sehr offensichtlichen Fruchtaromen des Weines. Die Aromen sind vielfältig. Man schmeckt reife roten Beeren, duftende Pflaumen, saftige Kirschen, einen Hauch von Maulbeere und dunkle Schokolade.

Die samtige Textur in Verbindung mit den intensiven und fruchtigen Aromen machen diesen Merlot zu etwas ganz Besonderem. Jedem Schluck merkt man das warme südafrikanische Kilma, die kühlen Meeresbrisen und die liebevolle Pflege an.

Dieser Wein trägt den Namen „Quarry“ nach dem markanten Steinbruch neben dem Hillcrest Estate Weingut. Diese beeindruckende Kulisse wird auch häufig als Location für Feiern und Hochzeiten gebucht und ist ein Markenzeichen des Hillcrest Estate.

Der Merlot des Hillcrest Estate

Obwohl eigentlich eine französische Traubensorte, hat sich der Merlot in Südafrika gut eingelebt. Das Weingut Hillcrest baut inzwischen jedes Jahr 40 bis 50 Tonnen Trauben an, die dort zu Weinen verarbeitet werden.

Das entspricht etwa 33.000 Flaschen sowohl Weiß- als auch Rotwein. Hillcrest produziert zwei Weinreihen, die in unserem Shop angeboten werden. Hillcrest und Metamorphic. Der Quarry Merlot ist sicher das Flaggschiff der Metamorphic Reihe.

Als exklusiver Vertriebspartner für Hillcrest in Deutschland sind wir immer wieder von der Qualität der Weine und ihrer geschmacklichen Vielfalt begeistert. Wir können diesen Wein wirklich nur empfehlen!

Probieren Sie jetzt den Merlot von Hillcrest. Haben Sie Fragen zu diesem Wein? Kontaktieren Sie uns gerne.

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