Hillcrest Sauvignon Blanc 2020

Ein herrlicher Sauvignon Blanc, mit Zitrus- und tropischen Aromen, grasig-pikant.

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Weintrauben: 100 % Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 14,00 %

Inhaltstoffe: Restzucker: 1,60 g/l / Säuregehalt: 5,90 g/l / pH: 3,27 / Sulfite

Anbaugebiet: Südafrika, Durbanville

Produktion: Südafrika, Durbanville, Hillcrest Winery

Auszeichnungen: 4,5 Platters 2020

Produktionsmenge: 9000 Flaschen

Winzer: Arno Smith

Passt zu: Käseplatten, besonders Ziegenkäse, Meeresfrüchten oder vegetarischen Gerichten

Weinausbau: Stahlfass

Dieser Weißwein will getrunken werden! Seine Aromen von Zitrusblüte, tropischen Noten und Mineralität in der Nase, ausgeglichen mit Guave, Passionsfrucht und Ananas am Gaumen. Schöner würziger Abgang mit einem Hauch von grünem Gras. Ein gut ausgewogener Sauvignon Blanc, der zu jeder Gelegenheit passt und sofort oder innerhalb von drei Jahren getrunken werden kann.

Ein sehr guter Wein aus der rekordbrechenden Erntesaison 2020

Seit 1993 existiert die Boutique-Winery Hillcrest in der Nähe von Durbanville bei Kapstadt. Sie produziert etwa 33.000 Flaschen Wein jährlich, zu gleichen Anteilen Rot- und Weißweine. Hillcrest Weine sind sehr begehrt. Nicht nur der Winzer Arno Smith schwärmt von seiner fantastischen Erntesaison 2020 mit rekordbrechenden Erträgen an hochqualitativen Trauben. Wen wundert es da, dass auch uns der Sauvignon Blanc dieses Jahres nach seinem Isolations-Reifungsprozess im Eichenfass vollständig überzeugt hat.

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