Bloemendal Waterlily Cabernet Sauvignon 2015

Der ist ein klassischer Cabernet Sauvignon mit Aromen von Bleistiftspänen, Johannis- und Brombeeren mit einer wunderbaren engen Struktur und einer regelrechten Frische-Explosion. Genießen Sie dieses Erlebnis grenzenloser Energie!

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Weintrauben: 100 % Cabernet Sauvignon
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 14,80 %
Inhaltstoffe: Restzucker: 1,90 g/l, Säuregehalt: 5,00 g/l, pH: 3,90, Sulfite
Anbaugebiet: Südafrika, Durbanville
Produktion: Südafrika, Durbanville, Bloemendal
Produktionsmenge: 4100
Winzer: Andri Hanekom
Verschluss: schraubverschluss
Weinausbau: Barrique
Woman in vineyard picking grape. Picker harvesting grapes on the vine.
Bloemendal Waterlily Cabernet Sauvignon 2015

Die Trauben für diesen spritzigen Rotwein werden von 16 Jahre alten Reben per Hand gelesen und in ganzen Dolden 48 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht, dann erst beginnt der Fermentierungsprozess. Hierzu findet die Lagerung in verschiedenen Eichenfässern statt, die zum Teil neu und zum Teil bereits vorher benutzt worden sind.

Die Fassreifung dauert 18 Monate. Danach erfolgt die Abfüllung in Flaschen. Dieser klassische Cabernet Sauvignon wartet mit Aromen von Bleistiftspänen, Johannis- und Brombeeren sowie einer wunderbaren engen Struktur und einer regelrechten Frische-Explosion auf. Ein sehr gut lagerbarer Wein, der im Laufe der Zeit an Tiefe und Sinn gewinnt.

Hofstraat Kelder Renosterbos Pinotage 2018

26,00 

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Vollmundiger Wein mit einer süßen Note. Bananen, Granatapfel und Erdbeeren ergeben bei diesem stilvollen Wein eine wunderbare Symbiose.

Wildehurst Red 2014

26,00 

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Schimmernd elegante Farbe, dunkle Beeren, vollmundig und ein angenehmes Aroma von Minze und pikantem weißen Pfeffer.

Lomond Pincushion Sauvignon Blanc 2016

18,00 

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Verführerisch grüner Schimmer, süße Aromen von tropischen Früchten gespickt mit einem Hauch von Zitrus.

Hillcrest Hornfels 2012

42,00 

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Satte violet-rote Farbe, markanter Duft der Frühlingsblumen und zerkleinerter Kreide, charakterliche Note vom Cabernet Franc.

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