Bloemendal Waterlily Shiraz 2016

Dieser Shiraz enthält Aromen von weißem Pfeffer, verstärkt durch pikante Gewürze endet er in einem vollmundigen Geschmack und samtigen Gaumen. Der Waterlily Shiraz ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie Wild, Eintöpfen und Steak.

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Weintrauben: 100 % Shiraz
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 13,77 %
Inhaltstoffe: Restzucker: 2,20 g/l, Säuregehalt: 5,30 g/l, pH: 3,76, Sulfite
Anbaugebiet: Südafrika, Durbanville
Produktion: Südafrika, Durbanville, Bloemendal
Produktionsmenge: 2000
Winzer: Andri Hanekom
Verschluss: schraubverschluss
Weinausbau: Barrique
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Bloemendal Waterlily Shiraz 2016

Die Shiraz-Traube wurde bereits im Mittelalter aus dem Mittleren Osten nach Europa und von dort in die neue Welt gebracht. Sie gilt als äußerst robust und wenig anfällig für die meisten Pflanzenkrankheiten. Die Weinstöcke für diesen vollmundigen Rotwein wachsen am mittleren Hang der Tierberg Gebirgskette. Die Trauben werden handgelesen und zwei Tage lang in kaltem Wasser eingeweicht, bevor zunächst der Fermentierungsprozess in offenen Behältern beginnt.

Anschließend erfolgt die Abfüllung in Eichenfässer. Nach 18 monatiger Lagerung und Reifezeit beginnt die Flaschenabfüllung. Ein typischer, vollmundiger Shiraz, mit Aromen von weißem Pfeffer, pikante Gewürze.

Der Klassiker zu herzhaften Gerichten an kalten Winterabenden.

Klein Welmoed / Foothills The Partners White 2016

10,00 

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Der The Partners White 2016 ist ein gutmütiger Weißwein mit tropischen Aromen und blumigen Geschmack.

Rosendal Reserve Cape Francolin 2015

42,00 

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Der Rotwein aus 2015 ist ein klassischer Bordeaux in granatrotem Ton. Der dichte Wein weist einen aromatisierenden Geschmack auf und eine aromatisierende Note.

Klein Welmoed Monogram Semillon 2017

17,00 

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Zart pikanter Geschmack, perfekte Reifung - dadurch leicht erdiger Geschmack, fruchtig, frisch.

Wildehurst Velo Blanc 2016

10,00 

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Der Velo Blank ist eine wunderbare Mischung verschiedener Früchte aus Birnen, Litschis & Nektarinen, mit einer frischen Säure, leichter Abgang.

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