Vacuumpumpe

Vacuumpumpe rettet Wein,  damit Ihrem Wein die Luft (nicht) ausgeht!

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‚Vakuum‘ rettet Wein: Damit Ihrem Wein die Luft (nicht) ausgeht!

Wie lässt sich offener Wein länger lagern? Es ist eine ganz alte Frage unter Weinliebhabern. Um es gleich vorweg zu nehmen: Wenn es darum geht, eine angefangene Flasche Wein über einen möglichst langen Zeitraum haltbar zu machen, dann reden wir nicht von Wochen, sondern allenfalls von ein paar Tagen extra – und das abhängig vom Wein.

Einmal geöffnet reagiert der Wein mit dem Sauerstoff – in der Luft und in der offnen Flasche. Die Folge: Er oxidiert und verliert zunehmend seine Spritzigkeit und seinen runden Geschmack.

Um diesen Prozess zu verlangsamen (aufzuhalten ist er nicht mehr), lässt sich die Flasche nach Anbruch so luftdicht wie möglich verschließen. Methoden dafür gibt es so einige – die bekannteste ist die Wein Vakuumpumpe.

Nordlys Rosendal Südafrika

39,95 
Edler Brut MCC aus Chardonnay & Pinot Noir, Aromen von grünen Äpfeln & Passionsfrüchten, geschmacksintensiv und delikat.

Hillcrest Cabernet Franc 2015

18,50 
Tiefrote Farbe, blumiger & würziger Geschmack, mittelkräftiger Rotwein.

Rosendal Reserve Red Rock 2014

36,50 
Purpurroter Bordeaux Blend, kräftiger Geschmack, klassische Aromen wie Mokka, schwarze Johannisbeeren und duftende Pflaumen.

Lomond Belladonna SMV Red Blend 2016

19,50 
Eine edle Mischung aus Syrah, Mourvèdre und Viognier mit intensiven Aromen nach roten Früchten, verschiedenen Gewürzen und dunkler Schokolade.

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