Rosendal Barony Sophie 2018

Diese klassische, vollmundige Mischung hat eine tiefe rubinrote Pflaumentönung. Reife und saftige Schichten von verführerischen Johannisbeer- und Brombeerfrüchten. Ein Hauch von Zedernholz.

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Weintrauben: 50 % Cabernet Sauvignon 50 % Merlot

Alkoholgehalt: 14,50 %

Inhaltstoffe: Restzucker: 3,12 g/l / Säuregehalt: 5,87 g/l / pH: 3,50 / Sulfite

Anbaugebiet: Südafrika, Sommerset West, Rosendal Winery

Produktion: Südafrika, Robertson, Rosendal Winery

Auszeichnungen: Silber Old Mutual Trophy 2020, NWC double gold 2020,

Produktionsmenge: 6600 Flaschen

Winzer: Therese de Beer

Passt zu: herzhaften aromatischen Wild- und Rind- oder Kalbfleischgerichten

Weinausbau: Barrique

Die Barony Sophie 2018 ist ein reichhaltiger, komplexer Verschnitt im Bordeaux-Stil aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Ein klassischer, vollmundiger Verschnitt mit einer tief rubinroten Pflaumentönung. Reife und saftige Schichten verführerischer Johannisbeer- und Brombeerfrüchte locken in der Nase, während ein Hauch von Zedernholz ein wenig berauschende Würze hinzufügt. Die Tannine sind immer noch fest, und der Wein wird von einer Lagerung bis zu 10 Jahren nach der Lese profitieren.

Servieren Sie diesen unglaublichen Rotwein zu einer geschmackvoll geräucherten Entenbrust, langsam geschmorten Rinderbacken oder reichen Sie ihn zu asiatischen Barbecue-Lammrippchen.

Ein Rotwein gekrönt mit Silber

Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille während der 2020 Old Mutual Trophy Wine Show am 30. September in einer einzigartigen Online-Präsentation, sind wir zuversichtlich, dass er in seiner Kategorie als Sammlerstück gelten wird und offiziell ein wesentlicher Bestandteil jeder Weinsammlung sein sollte. Die virtuelle Preisverleihungsfunktion erläuterte die wichtigsten Ergebnisse der 19. Ausgabe des härtesten – und am meisten beachteten – Wettbewerbs der Kap Weinindustrie. Die Show gilt als die kritischste und wichtigste und gleichzeitig als die renommierteste in der Weinindustrie.