Bloemendal Waterlily Sauvignon Blanc 2019

Ein duftiger Wein mit tropischen Fruchtnoten, Zitronenschale und grünem Pfeffer. Markante Aromen, mit der Reife von Früchten sowie einem leicht anhaltenden mineralhaltigen Abgang. Ideal für den Genuss mit Fisch- und Spargelgerichten.

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Weintrauben: 100 % Sauvignon Blanc
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 14,67 %
Inhaltstoffe: Restzucker: 2,50 g/l, Säuregehalt: 6,40 g/l, pH: 3,20, Sulfite
Anbaugebiet: Südafrika, Durbanville
Produktion: Südafrika, Durbanville, Bloemendal
Produktionsmenge: 10266
Winzer: Andri Hanekom
Passt zu: Fischgerichten, Spargel
Verschluss: schraubverschluss
Photo-66
Bloemendal Waterlily Sauvignon Blanc 2019

Südafrikanische Weine bei KAPVINUM

Die erfrischende Sauvignon-Blanc-Traube ist perfekt für südafrikanische Bedingungen geeignet. Sie stammt aus dem Loiretal und bevorzugt kühlere Anbauregionen. So fühlt sie sich in den abwechslungsreichen Weinanbauregionen am Kap ganz zu Hause. Die Trauben werden von 15-jährigen Weinstöcken an den Hängen der Kanonberg-Gebirgskette handgelesen, in ganzen Dolden gepresst und dann über Nacht mit Enzymen versetzt. Die Trubstoffe werden am darauffolgenden Tag entfernt und der Traubensaft wird mit ausgewählten Hefestrukturen injiziert, bevor nun die Fermentierung in Stahlbottichen, die konstant eine Temperatur von 12˚C halten, startet. Um aufgelösten Sauerstoff zu entfernen, wird der Wein nun täglich gespült. Nach der Stabilisierung erfolgt die Flaschenabfüllung.

Das Ergebnis ist ein duftiger Weißwein mit tropischen Fruchtnoten, Aromen von Zitronenschale und grünem Pfeffer, sowie einer brillanten, grünlich-angehauchten Färbung. Mit seinen markanten Aromen, am Gaumen herrlich ausbalanciert, mit der Reife von Früchten und einem leicht anhaltenden mineralhaltigen Abgang, ist der Waterlily Sauvignon Blanc ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten sowie auch für Spargel, welcher wunderbar die grasigen Elemente des Weins hervorbringt. 

Rosendal Reserve Jubileum 2014

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Satte purpurrote Farbe, volle Fruchtigkeit mit verführerischen Nuancen von Kirschlikör. Lediglich 2000 weltweit erhältlich, jede Flasche ist nummeriert!

Hillcrest Saartjie Malbec 2018

19,99 

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Kräftiger, vollmundiger Rotwein mit voluminösem Körper, besonders fruchtiges & würziges Aroma, Geschmacksfeuerwerk von süßen Maulbeeren & Brombeeren.

Rosendal Reserve Mistral Rhone Blend 2015

39,99 

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Komplexer Rotwein in purpurrot, mit Gewürz- und Veilchennoten und Aromen reifer, roter Beeren. 

Lomond Sauvignon Blanc 2019

11,99 

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Brilliant klar, hellgrün schimmernd und mit einem knackig-würzigen Geschmack versehen – so schmeckt der Lomond Sauvignon Blanc 2019.