The Garajeest Jim Semillon 2017
Vollmundig, mit Aromen von Birnen, Pfirsichen und gelben Äpfeln plus weißem Pfeffer und Bratäpfeln, Gewürzen und einem Hauch Weintrub im Abgang.
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Weintrauben: 100 % Semillon
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 13,97 %
Inhaltstoffe: Restzucker: 1,90 g/l, Säuregehalt: 6,30 g/l, pH: 3,20, Sulfite
Anbaugebiet: Südafrika, Elgin
Produktion: Südafrika, Sommerset West, The Garajeest
Auszeichnungen: 90 Punkte TIM ATKINS
Winzer: Callan Williams
Verschluss: korken
Weinausbau: Barrique
Namensgeber dieses Weißweins aus Callan Williams “Garajeest”-Kreationen ist Jim Morrison, Rock-Urgestein der 70er-Jahre. Callans Überzeugung, Musik und Wein gehören zusammen, hat sie sich in ihrem unkonventionellen Ansatz für die Rockstars ihrer Eltern entscheiden lassen, deren Musik sie liebt.
Die “junge Wilde” hat in der kurzen Zeit, in der es “The Garajeest” gibt, bereits die Anerkennung der Weinindustrie erlangt. Dieser Semillon ist in der Tat etwas ganz Außergewöhnliches.
Er verspricht Glückseligkeit durch seinen interessanten Charakter und einen unerwarteten Abgang. Ehrlich, direkt und freimütig, verführt er mit seinem tiefgründigen Geschmack jeden verwöhnten Gaumen. Sieben Monate Reifung in älteren Barriques.
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