Saltare Old Vines Chenin Blanc 2017

Ein exquisiter, natürlich gegärter Chenin Blanc mit Aromen aus Limonen-Blüten, Mandarinen und Stachelbeeren mit einer mineralischen Textur und einem langen, sauberen Abgang. 

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Weintrauben: 100 % Chenin Blanc
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 12,50 %
Inhaltstoffe: Restzucker: 2,40 g/l / Säuregehalt: 6,60 g/l / pH: 3,26 / Sulfite
Anbaugebiet: Südafrika, Malmesbury Paardeberg Mountain
Produktion: Südafrika, Stellenbosch, Saltare Winery
Produktionsmenge: 1095 Flaschen
Winzer: Carla Pauw
Passt zu: Fleisch- und Fischgerichten.
Verschluss: korken
Weinausbau: Barrique
Robertson19 - 5
Saltare Old Vines Chenin Blanc 2017

Carla Pauw, die Winzerin hinter den Saltare Weinen, arbeitet von einem alten Kellergewölbe aus, in Stellenbosch bei Kapstadt gelegen. Sie selektiert Trauben aus unterschiedlichen Regionen Südafrikas und produziert kleine Stückzahlen exquisiter Weine. Der fast ölige Textur-Charakter dieses Chenin Blanc mit schönen Aromen von Lindenblüten, Mandarinen, Stachelbeeren sowie einem Hauch Fynbos bietet am Gaumen frische Aprikose, Marmalade, Honig, eine mineralische Textur und einen langen, sauberen Abgang.

Die natürliche Fassgärung macht ihn wie kaum einen zweiten zu einem perfekten Begleiter zum Essen und passt so zu Fleisch- und Fischgerichten gleichermaßen oder komplimentiert jede Käseplatte. Er hatte bereits ausreichend Zeit, sich in der Flasche weiterzuentwickeln und hat diese Zeit bestens zum Lagern.

The Garajeest Jim Semillon 2017

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Vollmundig, mit Aromen von Birnen, Pfirsichen und gelben Äpfeln plus weißem Pfeffer und Bratäpfeln, Gewürzen und einem Hauch Weintrub im Abgang. 

Rosendal Rotwein Noble Nomand He stole my horse Shiraz Cabernet 2018

10,95 

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50% Shiraz & 50% Cabernet Sauvignon. Konzentrierte Beeren, weißer Pfeffer, rauchiger Tabak

Hillcrest Robbenzicht 2014

9,99 

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Konzentrierter Beerenfruchtgeschmack, tiefrote Granatfarbe, frischer Geschmack von Merlot & Malbec.

KARDOUW the Farmers Wife Grenache 2018

25,99 

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Mit „The Farmer’s Wife Grenache 2018“ stellen wir Ihnen einen exklusiven, ausgezeichneten Rotwein vor, von dem lediglich 1000 Flaschen abgefüllt wurden. Am besten leicht gekühlt getrunken, macht seine typisch beerige Frische diesen Rotwein zu einem perfekten Begleiter von gegrilltem Fleisch...