Weißwein aus Südafrika

Ein gutes Glas Weißwein ist das perfekte Getränk für laue Sommerabende. Was bedeutet hier „gut“? Na, alles was schmeckt! Jeder Weißwein hat seinen eigenen Charakter und spricht daher andere Personen an.

Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Ein klassischer weißer Cuvée, mit Aromen von frischen Kräutern und Zitrusblüten, von Zitronengras und Granny Smith Äpfeln, mit mineralischem Abgang. 
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Der Sauvignon Blanc 2017 ist ein fruchtig-frisches Highlight und begeistert durch seinen vollmundigen, lebendigen Geschmack.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Der Foothills Sauvignon Blanc 2019 ist ein fruchtig erfrischender Wein mit einem Mix aus Fenchel, grüner Apfel und Kaktusfeige.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Der Foothills Viognier 2017 ist ein exotischer Tropfen für Weißwein-Kenner, herrliches Zusammenspiel aus Pfirsich, Lavendel und einem blumigen Touch.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Mischung aus 2 Reben des Sauvignon Blanc, echter Terroir Wein. Frischer, spritziger, gelber Weißwein, kräftige Zitronenaromen, ausgeprägte Mineralität.
19,99 

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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Ein wunderbar abgerundeter Semillon, der einen blumigen, zitrusartigen Genuss bietet.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Ein herrlicher Sauvignon Blanc, mit Zitrus- und tropischen Aromen, grasig-pikant.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
100 % Chardonnay mit den erfrischenden Aromen von kräftigen Birnen und Äpfeln. Aromen von Limette und frischen Gartenkräutern, sauberer, knackiger Abgang.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
100 % typischer Sauvignon Blanc, mit Aromen von tropischen Früchten, Zitrus und roter Grapefruit, optimale Reife aus einer Vielzahl von Premium Trauben.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Ein weißer Bordeaux aus Sauvignon Blanc, Semillon und 12% Viognier Trauben.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Erleben Sie einen knackig-trockenen Blend Weißwein: Sauvignon Blanc & Semillon.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Brilliant klar, hellgrün schimmernd und mit einem knackig-würzigen Geschmack versehen – so schmeckt der Lomond Sauvignon Blanc 2019.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Weißwein mit Aromen von Stachelbeeren, Passionsfrucht und anderen tropischen Früchten, mit blumigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Typischer Sauvignon Blanc mit den Aromen von Zitrusfrucht, Stachelbeere, Kräutern und Fynbos.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Zart pikanter Geschmack, perfekte Reifung – dadurch leicht erdiger Geschmack, fruchtig, frisch.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Verführerisch grüner Schimmer, süße Aromen von tropischen Früchten gespickt mit einem Hauch von Zitrus.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Sortenreiner Sauvignon Blanc mit den Aromen von frisch gemähtem Gras, weißem Spargel, Passionsfrucht, Limette und Ananas, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Heller Chardonnay mit grünem Glanz, Limonentropfen mit leichten Eichentönen, Ananas, tropische Aromen, delikate Aprikosenblüten, cremige Saftigkeit.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Der Sauvignon Blanc 2018 fasziniert mit seinem hellen Ton & einer atemberaubenden Lebendigkeit. Die Grapefruit-Aromen sorgen für einen faszinierenden Geschmack.
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Südafrikanische Weine und Olivenöl - Weißwein aus Südafrika
Lieblich und heller Weißwein mit einem leichten Grünstich. Intensive Aromen von Paprika, tropischen Früchten und krautigen schwarzen Johannisbeeren. 
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Bunch of grapes on vines at vineyard with grape picker working in background.
Weißwein aus Südafrika

Weißwein – leichter Genuss für warme Tage

Weißweine aus Südafrika können herb, süß oder trocken sein; würzig, fruchtig, frisch oder auch alles gleichzeitig. In den unterschiedlichsten Anbaugebieten entwickeln die Rebsorten eigene Merkmale, die den Wein einzigartig machen. Zweifelsohne ist Europa die Geburtsstätte des Weines. Doch kein Land außerhalb Europas hat eine längere Weinbautradition als Südafrika. Jan van Riebeeck von der holländischen Ostindien-Gesellschaft gründete 1652 eine der ersten Siedlungen am Kap. Das ist ein Stück Weinbaugeschichte.

Weißwein – mit Jahrhunderte alter Tradition

Im Allgemeinen wird davon ausgegangen, dass die ersten Weinsorten Rotweine waren. Rotwein ist einfacher in der Herstellung. Allerdings gibt es schriftliche Erwähnungen über den Konsum von Weißwein aus dem antiken Griechenland. Der berühmteste Arzt des Altertums, Hippokrates von Kos sprach allgemein dem Wein heilende Wirkungen zu und dokumentierte diese ganz genau. Er beschrieb und lehrte auch seinen Schülern Wein als Desinfektions- und Schmerzmittel zu benutzen. In seinen schriftlichen Überlieferungen kann gelesen werden, dass er bereits 400 vor Christus zwischen einem „weinigen“ und einem „bitteren“ Weißwein unterschied. Die Römer übernahmen später viele der griechischen Weinanbautechniken.

Die lange Tradition des Weins in Südafrika

Schnell erkannte Jan van Riebeeck das Potential des südafrikanischen Klimas und bestellte Rebsetzlinge aus Frankreich. Bald darauf wurden die ersten Weinberge angelegt. Schon 1659 wird der erste Wein gekeltert. Wein gilt zu diesem Zeitpunkt als Mittel gegen Skorbut und wird auf den Schiffen von hier aus mitgenommen in die ganze Welt. Das Kap stellte sich als der perfekte Ort heraus, um von hier Schiffe zu versorgen. Der Weinanbau in Südafrika war seit seinen Ursprüngen vielen Schwankungen unterworfen. Schlechte Planung, Unwetter und politische Spannungen machten Produktion und Export zeitweise sehr schwierig.

Erfolgsweine aus Südafrika

Die beliebtesten Weine aus Südafrika sind zumeist Cuvées aus bekannten Bordeaux Sorten. Für Freunde des würzigen Weißweines gibt es Sauvignon Blanc von Hillcrest. Dieser Wein überzeugt durch seine Balance zwischen grünem Stil und fruchtigem Geschmack mit einem Hauch von Guave, Grapefruit und grünem Pfeffer. Der grün schimmernde Chardonnay des Weingutes Rosendal erfreut sich international großer Beliebtheit. Seine unterschwellig fruchtige Note von Limette und Aprikosenblüten ist dezent und macht diesen Wein zu einem unaufdringlichen Begleiter leichter Gerichte. Klein Welmoed Foothills The Partners, ein weißer Bordeaux aus Sauvignon Blanc, Semillon und 12% Viognier Trauben verbindet Frische mit aromatischer Vielfalt. Eine wunderbare Mischung verschiedener Früchte und eine frische Säure macht unseren Wildehurst Velo Blanc aus. Das Weingut Klein Roosboom ist mit zwei Weißweinen bei uns vertreten, die mit ihrer knackigen Frische ideal zu Fischgerichten und Sushi passen. Der Sauvignon Blanc von Lomond mit seiner brillanten, grünlich schimmernden Klarheit und seinem würzigen Geschmack steht dem Chenin Blanc von Saltare, der die wunderschöne Aromen von Limonenblüten, Mandarine, Stachelbeere und Fynbos verbindet, in nichts nach. Weine wie Rockstars bietet The Garajeest Jim Semillon, der mit seiner guten Lagerfähigkeit und seinem tiefgründigen Geschmack jeden noch so verwöhnten Gaumen erfreut.

Der perfekte Weißwein zum Essen

In netter Runde oder auch entspannt allein, bei einem guten Essen oder leichten Snacks. Es gibt viele Gelegenheiten eine gute Flasche Wein zu öffnen. Natürlich stellt sich schnell die Frage, welche Sorte Weißwein passt wozu? Natürlich ist alles „erlaubt“ was schmeckt, aber es haben sich auch einige Kombinationen bewährt. Bei hellem Fleisch wie Geflügel oder Schweinefleisch bieten sich frische oder blumige Weißweine wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc sehr gut an. Wichtig ist, dass das Aroma des Weines nicht den Geschmack des Gerichtes dominiert, sondern unterstützt.