Weine aus Südafrika von Hillcrest

Das Hillcrest Estate Weingut ist wunderschön gelegen in der beliebten Ausflugsregion Durbanville Wine Valley, ganz in der Nähe von Kapstadt. An den Hängen der Tygerberg Hills wird es gerne wegen seinem leckeren Angebot von Weinen und Speisen besucht.

Das Hillcrest Estate – Weingenuss seit 1980

Hillcrest Estate ist ein Boutique-Weingut, welches ca. 40-50 Tonnen Trauben pro Jahr erntet. Das entspricht in etwa 33.000 Flaschen Wein, in gleichen Anteilen Rotwein und Weisswein. Viele Sorten der Hillcrest Weine werden regelmäßig mit 4-Sterne-Platter bewertet und jährlich mit Silber und Bronze  Medaillen ausgezeichnet. Der größte Erfolg war 2007 der Gewinn der Grand Roche Trophäe für den besten Merlot.

Das Weingut Hillcrest aus Durbanville ist in den Tygerberg Hügeln angesiedelt und befindet sich 30 Autominuten von Kapstadt entfernt. Nachmittags weht eine leichte Meeresbrise vom Atlantischen Ozean über das Terroir. Das Hillcrest Anbaugebiet besteht aus vielen differenzierten Bodenarten, die unverwechselbares Obst heranwachsen lassen.

Die Weinberge sind überlagert und übersät mit „Hornfels“, ein methamorpher Felsen, entstanden durch die geologische Verdichtung des Sandes vor Millionen Jahren. Diese vermittelt den Weinen eine deutliche Mineralität. Die fünf Hillcrest Bordeaux Rebsorten sind an den unteren Hängen gepflanzt. Die Trauben des Carbernet Sauvignon & Petit Verdot reifen an den niedrigsten Hängen, somit ist unter wärmeren Bedingungen eine optimale Reifezeit gewährleistet.

Die Flagschiff Weine Hornfels & Quarry reifen 18 Monate in 225 Liter Eichenfässern aus Frankreich. Anschließend werden alle Weine nach dem Mischen und einer leichten Filtration in Flaschen abgefüllt, wo sie noch weitere 12 Monate reifen. Erst danach erhalten sie ihre Freigabe für den Verkauf.

 

Preis
5100

Hillcrest Robbenzicht 2015

14,95 

inkl. MwSt. , zzgl. Versand

Konzentrierter Beerenfruchtgeschmack, tiefrote Granatfarbe, lebendige frische Fruchtaromen. Merlot, Malbec, ein Hauch von Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc.

Hillcrest Oliven Öl kaltgepresst

9,95 13,56 

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Nativ, kaltgepresstes Olivenöl, handverlesene Oliven, fruchtiges Aroma mit pfeffriger Erlösung.

Hillcrest Cabernet Franc 2015

18,50 

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Tiefrote Farbe, blumiger & würziger Geschmack, mittelkräftiger Rotwein.

Vacuumpumpe

10,00 

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Vacuumpumpe rettet Wein,  damit Ihrem Wein die Luft (nicht) ausgeht!

Hillcrest Saartjie Malbec 2017

19,95 

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Kräftiger, vollmundiger Rotwein mit voluminösem Körper, besonders fruchtiges & würziges Aroma, Geschmacksfeuerwerk von süßen Maulbeeren & Brombeeren.

Hillcrest Robbenzicht 2014

9,95 

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Konzentrierter Beerenfruchtgeschmack, tiefrote Granatfarbe, frischer Geschmack von Merlot & Malbec.

Hillcrest Atlantic Slopes 2016

20,95 

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Mischung aus 2 Reben des Sauvignon Blanc, echter Terroir Wein. Frischer, spritziger, gelber Weißwein, kräftige Zitronenaromen, ausgeprägte Mineralität.

Hillcrest Malbec 2015

16,50 

inkl. MwSt. , zzgl. Versand

Rot-violette Farbe, ausdrucksstarkes Fruchtaroma von Maulbeeren, Pflaumen, Brombeeren, reichhaltiger & reifer Geschmack mit weichen runden Tanninen.

Hillcrest Hornfels 2012

39,95 

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Satte violet-rote Farbe, markanter Duft der Frühlingsblumen und zerkleinerter Kreide, charakterliche Note vom Cabernet Franc.

Hillcrest Petit Verdot 2015

16,50 

inkl. MwSt. , zzgl. Versand

Konzentriertes Aroma aus Veilchen, schwarzen Beeren, granatroter Rotwein, rauchiges Eichenaroma von Gewürzen

Hillcrest Quarry 2014

21,95 

inkl. MwSt. , zzgl. Versand

Lebendige granitrote Farbe, rotes Beerenfruchtaroma, Hauch von Maulbeeren, femininer & samtiger weicher 100% Merlot.

Hillcrest Cabernet Sauvignon Rosé 2016

11,95 

inkl. MwSt. , zzgl. Versand

Wunderschöne, lachsrosa Farbe, florale Charaktereigenschaften, trockene Aromen von Erdbeeren, Pfirsichen & Beeren.

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