Weine aus Südafrika von Hillcrest

Das Hillcrest Estate Weingut ist wunderschön gelegen in der beliebten Ausflugsregion Durbanville Wine Valley, ganz in der Nähe von Kapstadt. An den Hängen der Tygerberg Hills wird es gerne wegen seinem leckeren Angebot von Weinen und Speisen besucht.

Das Hillcrest Estate – Weingenuss seit 1980

Hillcrest Estate ist ein Boutique-Weingut, welches ca. 40-50 Tonnen Trauben pro Jahr erntet. Das entspricht in etwa 33.000 Flaschen Wein, in gleichen Anteilen Rotwein und Weisswein. Viele Sorten der Hillcrest Weine werden regelmäßig mit 4-Sterne-Platter bewertet und jährlich mit Silber und Bronze  Medaillen ausgezeichnet. Der größte Erfolg war 2007 der Gewinn der Grand Roche Trophäe für den besten Merlot.

Das Weingut Hillcrest aus Durbanville ist in den Tygerberg Hügeln angesiedelt und befindet sich 30 Autominuten von Kapstadt entfernt. Nachmittags weht eine leichte Meeresbrise vom Atlantischen Ozean über das Terroir. Das Hillcrest Anbaugebiet besteht aus vielen differenzierten Bodenarten, die unverwechselbares Obst heranwachsen lassen.

Die Weinberge sind überlagert und übersät mit „Hornfels“, ein methamorpher Felsen, entstanden durch die geologische Verdichtung des Sandes vor Millionen Jahren. Diese vermittelt den Weinen eine deutliche Mineralität. Die fünf Hillcrest Bordeaux Rebsorten sind an den unteren Hängen gepflanzt. Die Trauben des Carbernet Sauvignon & Petit Verdot reifen an den niedrigsten Hängen, somit ist unter wärmeren Bedingungen eine optimale Reifezeit gewährleistet.

Die Flagschiff Weine Hornfels & Quarry reifen 18 Monate in 225 Liter Eichenfässern aus Frankreich. Anschließend werden alle Weine nach dem Mischen und einer leichten Filtration in Flaschen abgefüllt, wo sie noch weitere 12 Monate reifen. Erst danach erhalten sie ihre Freigabe für den Verkauf.

 

Preis
5100

Vacuumpumpe

10,00 
Vacuumpumpe rettet Wein,  damit Ihrem Wein die Luft (nicht) ausgeht!

Hillcrest Sauvignon Blanc 2016

13,95 
100% typischer Sauvignon Blanc mit einem Spritzer Semillon, Geschmack von Guave, Grapefruit & grünem Pfeffer.

Hillcrest Saartjie Petit Verdot 2016

18,50 
Konzentrierte Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, Veilchen, Lakritze & einer rauchigen Eichennote.

Hillcrest Quarry 2014

21,95 
Lebendige granitrote Farbe, rotes Beerenfruchtaroma, Hauch von Maulbeeren, femininer & samtiger weicher 100% Merlot.

Hillcrest Oliven Öl kaltgepresst

9,95 13,56 
Nativ, kaltgepresstes Olivenöl, handverlesene Oliven, fruchtiges Aroma mit pfeffriger Erlösung.

Hillcrest Atlantic Slopes 2016

20,95 
Mischung aus 2 Reben des Sauvignon Blanc, echter Terroir Wein. Frischer, spritziger, gelber Weißwein, kräftige Zitronenaromen, ausgeprägte Mineralität.

Hillcrest Saartjie Single Vineyard Selection Cabernet Franc 2017

19,95 
Tiefrote Farbe, saftig-würzige Aromen von dunklen Beeren und Kirschen mit einem Hauch von grünem Pfeffer und Fynbos.

Hillcrest Saartjie Semillon 2018

19,95 
Dominante Zitrusfrüchte, Frühlingsblumen, Pfirsiche und Noten von grünem Gras mit einem eichigen Abgang.

Hillcrest Cabernet Sauvignon Rosé 2016

11,95 
Wunderschöne, lachsrosa Farbe, florale Charaktereigenschaften, trockene Aromen von Erdbeeren, Pfirsichen & Beeren.

Hillcrest Robbenzicht 2015

14,95 
Konzentrierter Beerenfruchtgeschmack, tiefrote Granatfarbe, lebendige frische Fruchtaromen. Merlot, Malbec, ein Hauch von Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc.

Hillcrest Robbenzicht 2014

13,95 
Konzentrierter Beerenfruchtgeschmack, tiefrote Granatfarbe, frischer Geschmack von Merlot & Malbec.

Hillcrest Malbec 2015

16,50 
Rot-violette Farbe, ausdrucksstarkes Fruchtaroma von Maulbeeren, Pflaumen, Brombeeren, reichhaltiger & reifer Geschmack mit weichen runden Tanninen.

Hillcrest Saartjie Malbec 2017

19,95 
Kräftiger, vollmundiger Rotwein mit voluminösem Körper, besonders fruchtiges & würziges Aroma, Geschmacksfeuerwerk von süßen Maulbeeren & Brombeeren.

Hillcrest Hornfels 2012

39,95 
Satte violet-rote Farbe, markanter Duft der Frühlingsblumen und zerkleinerter Kreide, charakterliche Note vom Cabernet Franc.

Hillcrest Petit Verdot 2015

16,50 
Konzentriertes Aroma aus Veilchen, schwarzen Beeren, granatroter Rotwein, rauchiges Eichenaroma von Gewürzen

Hillcrest Cabernet Franc 2015

18,50 
Tiefrote Farbe, blumiger & würziger Geschmack, mittelkräftiger Rotwein.

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