Rotweine aus Südafrika

Ein guter Rotwein im Glas ist das Sinnbild für Lebensfreude und Dolce Vita. Er wertet jedes Essen auf und gehört für viele zu einem gemütlichen Abend mit Freunden einfach dazu.

Preis
5100
Weingut

The Garajeest Bruce Cabernet Franc 2015

25,95 
Ansprechende Aromen von dunklen Früchten, einem sanften Hauch von Laub und ein wenig Schokolade. Am Gaumen rund und samtig.

KARDOUW the Corridor Cinsaut 2018

25,95 
Der „Kardouw Corridor Cinsaut 2018“ ist ein qualitativ hochwertiger, trockener Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Kardamom, Pfirsich und Himbeere und einem herzhaften Gaumen, der jung getrunken werden sollte.

KARDOUW the Farmers Wife Grenache 2018

25,95 
Mit „The Farmer’s Wife Grenache 2018“ stellen wir Ihnen einen exklusiven, ausgezeichneten Rotwein vor, von dem lediglich 1000 Flaschen abgefüllt wurden. Am besten leicht gekühlt getrunken, macht seine typisch beerige Frische diesen Rotwein zu einem perfekten Begleiter von gegrilltem Fleisch...

Bloemendal Waterlily Shiraz 2016

10,95 
Dieser Shiraz enthält Aromen von weißem Pfeffer, verstärkt durch pikante Gewürze endet er in einem vollmundigen Geschmack und samtigen Gaumen. Der Waterlily Shiraz ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie Wild, Eintöpfen und Steak.

Bloemendal Waterlily Merlot 2017

9,95 
Der Waterlily Merlot bietet reichhaltige Fruchtaromen und eine samtige Textur. Aromen von Gewürzen und roten Früchten, zusammen mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Brombeere und Pflaume, machen diesen Merlot zu einem perfekten Partner für italienische Gerichte. Er vermittelt ein Gefühl...

Bloemendal Waterlily Cabernet Sauvignon 2015

9,95 
Der ist ein klassischer Cabernet Sauvignon mit Aromen von Bleistiftspänen, Johannis- und Brombeeren mit einer wunderbaren engen Struktur und einer regelrechten Frische-Explosion. Genießen Sie dieses Erlebnis grenzenloser Energie!

DA HANEKOM Putfontein Pinotage 2018

25,95 
Aromen von Pflaume, Schokolade und aromatischen Gewürzen sorgen bei diesem erlesenen Wein für ein besonderes Geschmackserlebnis.  

Vacuumpumpe

10,00 
Vacuumpumpe rettet Wein,  damit Ihrem Wein die Luft (nicht) ausgeht!

Rosendal Reserve Classic Cuvee 2016

29,95 
Der Reserve Classic Cuvee 2016 begeistert mit seinem tiefvioletten Farbton, mit sanften Tanninen: insgesamt ein absoluter Cuvee.

Rosendal Barony Sophie 2016

20,95 
Dunkle, intensive Farbe, Bouquet besteht aus schwarzen Johannisbeeren, wohliger Eiche, leichtes Mokka Aroma, ein Hauch von Minze.

Rosendal Bonne Pinotage 2017

19,95 
Schimmert dunkel & tiefrot im Glas und zeigt Aromen von Blaubeeren, Kirschen und süßen Pflaumen, gespickt mit einer rauchigen Note von Mokka und Kaffeebohnen.

Lomond Belladonna SMV Red Blend 2016

19,50 
Eine edle Mischung aus Syrah, Mourvèdre und Viognier mit intensiven Aromen nach roten Früchten, verschiedenen Gewürzen und dunkler Schokolade.

Lomond Estate Syrah 2015

13,50 
Rubinrote Farbe, mit einer ausgewogenen Balance aus vollmundig dunklen Früchten, krautig rauchigen Noten und süßer Schärfe.

Klein Welmoed / Monogram Shiraz 2016

20,95 
Der Monogram Shiraz 2016 ist eine edle Komposition aus belgischer Schokolade, schwarzen Pflaumen, Kirschen und erlesenen anderen Aromen.

Wildehurst Red 2014

24,95 
Schimmernd elegante Farbe, dunkle Beeren, vollmundig und ein angenehmes Aroma von Minze und pikantem weißen Pfeffer.

Rosendal Reserve Black Spice 2016

21,50 
Mischung aus Shiraz & Grenache. Rubin-violetter Schimmer, ein Hauch von Johannisbeere & Gewürznelken. Vollmundiger Geschmack von reifen Pflaumen & Schokolade.

Saltare Syrah 2015

26,50 
Der Saltare Syrah 2015 ist ein Zusammenspiel aus Maulbeeren, Tabak, Nelke, Anis, Zedernholz und weiterer erlesener Aromen.

Wildehurst Velo Red 2015

11,95 
Eine gelungene, edle Mischung aus reifen Kirschen und Waldbeeren.

Kronendal Mirari 2015

30,95 
Der rubinrote Wein begeistert geschmacklich mit schwarzer Johannisbeere, einem Hauch von Muskatnuss und Veilchen auf ganzer Linie.

Rosendal Reserve Hilltop Cabernet Sauvignon 2017

33,95 
Der Rosendal Reserve Hilltop Cabernet Sauvignon 2017 fasziniert mit süßlichem Ton. Dazu gesellen sich schwarze Beeren, die eine wundervolle Symbiose ergeben.

Rosendal Barony Skadi Grenache Noir 2017

19,95 
Der Rosendal Barony Skadi Grenache Noir 2017 ist ein knackig-frischer Wein, der hervorragend fermentiert ist und gerade beim Finish Begeisterung auslöst.
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Rotweine aus Südafrika

Rotwein – ein kulinarisches Kulturgut mit Geschichte

Ein guter Rotwein im Glas ist das Sinnbild für Lebensfreude und Dolce Vita. Er wertet jedes Essen auf und gehört für viele zu einem gemütlichen Abend mit Freunden einfach dazu.
Für verschiedene Geschmäcker werden viele, geschmacklich sehr verschiedene Sorten angeboten, von trocken und herb zu fruchtig und leicht. Diese Sorten haben sich über Jahrhunderte in den jeweiligen Regionen entwickelt.
In Europa hat die Rotweinherstellung in Frankreich, Italien, Spanien, Deutschland und Griechenland eine lange Tradition. Aber Weinanbaugebiete außerhalb Europas, wie Südafrika, begeistern mit ihren Rotweinsorten.

Die lange Tradition des Rotweins

Die ältesten Belege für die Rotweinherstellung befinden sich in Damaskus. Sie sind über 8000 Jahre alt. Aber auch in der jüngeren Geschichte hat Rotwein seinen festen Platz als beliebtes Getränk.
„Il vino fa buon sangue. – Wein macht gutes Blut.“, besagt ein italienisches Sprichwort. Auch im antiken Griechenland und Rom galt Rotwein als Heilmittel. Auch heutzutage wird ein moderater Genuss als gesundheitsfördernd eingestuft.
Doch vor allem Südafrika hat eine lange und stolze Rotweintradition. Schon im 17 Jahrhundert wurde am Kap der guten Hoffnung Wein von europäischen Seeleuten angebaut. Seitdem ist Rotweinanbau ein fester Bestandteil der südafrikanischen Agrikultur.

Rotwein aus Südafrika – das Temperament des schwarzen Kontinentes

Rotweine aus Südafrika werden in der Regel als aromatisch und vollmundig beschrieben. Hergestellt vor allem aus französischen Reben, entfalten sie durch die Sonne und das Klima Südafrikas erst ihren ganzen Charakter.
Häufig wird die südafrikanische Traube Pinotage hinzugegeben. Sie kommt ausschließlich in Südafrika vor und gibt den Rotweinen eine einzigartige Samtigkeit. Außerdem typisch: ein voller Körper, intensives Fruchtaroma und ein langer Abgang. Südafrikanische Weine sind beliebt. Nicht nur der Anbau der Reben auf den Weingütern, sondern auch die Zusammenstellung der einzelnen Trauben zum Wein wird hier mit viel Liebe und Können betrieben.

Die geschmackliche Vielfalt von Rotweinen

Die Beschreibung von Weinen kann teilweise, gerade für Laien verwirrend sein. Da wird von Lederaromen, pfeffrigem Geschmack und Schokoladennote gesprochen. Tatsächlich sind Rotweine aber in ihrem Geschmack sehr komplex.
In Deutschland wird nach trocken, halbtrocken, lieblich und feinherb unterschieden. Damit wird die Restzuckermenge im Wein angezeigt. Ein trockener Wein hat die geringste Restzuckermenge und kann daher nie süß schmecken.
Halbtrocken bedeutet bereits einen höheren Restzuckergehalt. Ein lieblicher Wein ist süß, denn der Restzuckergehalt ist höher als bei halb-trockenen Weinen. Steht auf dem Ettiket “süß”, handelt es sich um einen Dessertwein.

Der perfekte Rotwein zum Essen

Gerne kommen südafrikanische Rotweine beim Essen zum Einsatz. In der Regel werden halbtrockene Weine empfohlen, da sie den Appetit anregen. Ist es sehr warm, wird ein leichter Wein empfohlen.
Natürlich passen aber manche Weine besser zu manchen Gerichten! Ein schwerer, würziger Braten wird am besten mit einem trockenen Rotwein begleitet. Wenn die Sauce mit Wein gekocht wird, empfiehlt sich dieser natürlich auch zum Essen.
Fruchtige und süße Weine stören den Eigengeschmack des Essens. Daher sollten diese pur danach oder zum Dessert getrunken werden. Bei Menüs steigert man sich von Gang zu Gang.

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