Lozärn Cabernet Franc 2023

Dieser Wein verströmt Noten von Cranberry und Minze. Am Gaumen zeigt er sich weich und elegant mit roten Kirschen und Cranberrys.

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Vorrätig

Weintrauben: 100% Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 14,00%

Inhaltstoffe: Restzucker: 4,00 g/l / Säure: 6,10 g/l / pH-Wert: 3,63 / Alkohol: 14,0 % vol / Enthält Sulfite

Anbaugebiet: Südafrika / Robertson Wine Valley / Lucerne Wine Estate

Produktion: Südafrika / Robertson Wine Valley / Lucerne Wine Estate

Auszeichnungen: 4 Sterne Platter’s

Winzer: Salome Buys Vermeulen

Dieser Cabernet Franc offenbart bereits beim ersten Schwenken im Glas seine Herkunft: ein echter Ausdruck des besonderen Terroirs mit kühlen, tiefgründigen Lehmböden im Robertson Wine Valley.

In der Nase dominieren Cranberry- und Minznoten, die sich am Gaumen elegant mit roten Kirschen und Cranberrys verbinden – geschmeidig, frisch und ausgewogen.

Erntedatum: 9. März 2023
Lese: Handlese in kleinen Kisten, über Nacht im Kühlraum gelagert. Am nächsten Tag selektioniert und verarbeitet.
Vinifikation: Maischegärung auf den Schalen für 12 Tage, danach sanft gepresst und in französische Eichenfässer überführt.
Reife: 12 Monate in 1. bis 5. Belegung französischer Eiche (davon 18 % Neuholz)
Abfüllung: 13. Mai 2024

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