Bloemendal Estate Malbec 2020

Dieser Wein hat eine tief violette Farbe mit konzentrierten Aromen von Pflaume, Zigarrenkiste und Kirsche. Die Noten von Pflaume und Schokolade setzen sich am Gaumen fort und werden von gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang unterstützt

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Weintrauben: 100 % Malbec

Alkoholgehalt: 13,5 %

Inhaltstoffe: Restzucker: 3,00 g/l / Säure: 6,30 g/l / pH: 3,78 / Sulfite

Anbaugebiet: Südafrika / Tygerbergvalley Durbanville / Bloemendal Wine Estate

Produktion: Südafrika / Tygerbergvalley Durbanville / Bloemendal Wine Estate

Produktionsmenge: 4000 Flaschen

Winzer: Andri Hanekom

Passt zu: pikanten Enten-, Wild- und Schweinefleischgerichten

Für die rote Malbec-Traube gibt es mehr als 120 Synonyme, was davon zeugt, wie weit verbreitet und alt diese Rebsorte ist. Im Wein-Estate Bloemendal, unweit von Kapstadt gelegen, einem der kältesten Weinanbaugebiete in Südafrika, wird sie von den 16 Jahre alten Rebstöcken am Haupthang der Tierberg Gebirgskette handverlesen. Nach 48 Stunden in offenen Fermentern, lagern die Trauben 18 Monate in Eichenfässern zur malolaktischen Gärung, die den Säuregehalt reguliert, bevor sie für die Flaschenabfüllung genug Reife erlangt haben. Bloemendals dynamischer Winzer Andri Hanekom kann auf die besten Bedingungen für seine Weine zählen, dennoch selektiert der leidenschaftliche Perfektionist nur etwa 10% der Trauben aus eigenem Anbau, so hoch ist sein Anspruch! Das Resultat belegt, dass er alles richtig gemacht hat.

Ein Stück südafrikanischen Sonnenuntergangs

Dieser trockene, vollmundige Rotwein bietet ein tiefes Violett, das an die unvergleichlichen Farben eines südafrikanischen Sonnenuntergangs erinnert, mit Aromen aus Pflaume, Zigarrenkiste, Cassis und Karamellbonbon, die sich am Gaumen fortsetzen und durch gut integrierte Tannine und einen langen Abgang unterstützt werden.