Der sortenreine Chenin Blanc ist reichhaltig am Gaumen, voller Textur und Geschmack, mit einem ausgewogenen Säuregehalt. Es erwarten Sie Noten von Aprikose und Pfirsich mit anhaltenden Aromen von pochierten Birnen und einem Hauch von Quitte.
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Der Witteberg Chenin Blanc ist nach der Gebirgskette benannt, die die wunderschönen Täler und Niederungen der Karoo umgibt. Die Hänge und Schluchten dieses majestätischen Gebirges bilden ein Ökosystem, das sich deutlich von dem des umliegenden Tieflands unterscheidet und der Fauna und Flora dieses trockenen Gebiets Schutz und Erholung bietet – eine willkommene Abwechslung zur Norm.
Der Da Hanekom Wittenberg Chenin Blanc wurde in alten französischen Eichenfässern gegoren. Danach reife das edle Tröpfchen acht weitere Monate in Eichenfässern.
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