Wein aus Südafrika:  Hillcrest Hornfels 2012
Wein aus Südafrika:  Hillcrest Hornfels 2012

Hillcrest Hornfels 2012

Satte violet-rote Farbe, markanter Duft der Frühlingsblumen und zerkleinerter Kreide, charakterliche Note vom Cabernet Franc.

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Vorrätig

Weintrauben: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Petit Franc, 12,5% Merlot, 12,5% Malbec
Alkoholgehalt: 13,71 %
Inhaltstoffe: Restzucker: 2,7 g/L / pH: 3,56 / Säuregehalt: 5,9 g/l / Sulfite
Anbaugebiet: Südafrika, Durbanville
Produktion: Südafrika, Durbanville, Hillcrest Winery
Auszeichnungen: 2014 Gold Medal Veritas, 2015 John Platter 4,5 Sterne
Weinausbau: Barrique

Lust auf einen ganz besonderen Rotwein mit markantem Duft und dem Aroma dekadenter Früchte? Dann wird der Hillcrest Hornfels Sie sofort begeistern! Durch seine satte violett-rote Farbe begeistert er. Er liegt schwer schimmernd im Glas.

Der Hornfels ist eine ganz besondere Mischung und vereint das Beste seiner Reben in sich. Er besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Franc. Dazu kommen noch Merlot und Malbec.

Dieser Cuvee` ist für seine harmonische Verbindung und seinem extravaganten Geschmack schon mehrfach ausgezeichnet worden. So hat er 2013 vier Sterne von John Platter erhalten, den „Gold Veritas“ 2014 und Bronze bei der „Old Mutual Trophy Show“ in 2015.

Dunkelrot und blumig – der Hornfels

Geschmack und Duft des Hornfels verwöhnen echte Rotwein-Fans! Hier zeigen die klassischen Reben, dass sie durch einen erfahrenen Winzer harmonisch miteinander vereint wurden. Der Cabernet Franc verleiht dem Wein ein Bouquet aus frischen Frühlingsblumen und zermahlener Kreide.

Reife Früchte kann man herausschmecken. Der Merlot lässt auch einen Hauch dekadenter Pflaume durchschimmern. Zartbittere Schokolade, Johannisbeere und Zedernholz schwingt, dank des Cabernet Sauvignon, mit.

Trotz seiner Geschmacksfülle ist dieser Wein nicht überladen. Sein einzigartiger Stil, der es schafft den Beitrag jeder Sorte für sich zu betonen, macht diese Bordeauxmischung zu einem absolut empfehlenswerten Spitzenwein.

Noch lange genießbar

Dieser Wein gehört eindeutig in das etwas höhere Preissegment. Allerdings ist er wirklich jeden Cent wert. Als Weinliebhaber können wir ihn mit Begeisterung empfehlen! Er besitzt eine hervorragende Fruchtkonzentration und einen gut abgegrenzten Abgang.

Durch seine hervorragende Qualität ist er sehr bekömmlich. Er kann, entsprechend gelagert, noch ein weiteres Jahrzehnt ohne Qualitätsverlust aufgehoben werden. Um die Besonderheit dieses Weines zu zelebrieren, empfehlen wir, ihn solo zu genießen. Wir sind beide absolut begeistert von diesem Wein!

Probieren Sie jetzt den Hornfels von Hillcrest. Haben Sie Fragen zu diesem Wein? Kontaktieren Sie uns gerne.

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