Lozärn Sebastian Chardonnay 2022

Genießen Sie einen Hauch von Zitrusfrüchten und weiches Karamell am Gaumen.

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Weintrauben: 100% Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,00 %

Inhaltstoffe: Restzucker: 3,00 g/l / Säure: 6,00 g/l / pH: 3,43 / Sulfite

Anbaugebiet: Südafrika / Robertson Wine Valley / Lucerne Wine Estate

Produktion: Südafrika / Robertson Wine Valley / Lucerne Wine Estate

Winzer: Salome Buys Vermeulen

Dieser außergewöhnliche Wein Chardonnay ist Sebastian Smuts gewidmet, dem Ehemann der Luzerner Gründerin und Landwirtin Kay. Die 100% Chardonnay Trauben wurde frühmorgens in kleinen Kisten von Hand geerntet. Über Nacht wurden diese im Kühlraum gelagert, bevor sie verarbeitet und sofort gepresst wurden. Die Gärung erfolgt in Tanks und die weitere Reifung in 228-Liter-Fässern. Die Reifung erfolgte in französischer Eiche für 9 Monate, 44% neues Holz. Danach reifte der Wein weitere 6 Monate in der Flasche.

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