Lozärn Carménère Rosé 2023

In der Nase tanzende Noten von Gewürzen und roten Beeren

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Weintrauben: 100% Carménère

Alkoholgehalt: 13,50%

Inhaltstoffe: Restzucker: 3,00 g/l / Säure: 6,00 g/l / pH: 3,53 g/l

Anbaugebiet: Südafrika / Robertson Wine Valley / Lucerne Wine Estate

Produktion: Südafrika / Robertson Wine Valley / Lucerne Wine Estate

Winzer: Salomé Buys-Vermeulen

Passt zu: Prosciutto, Käse, Tapas, leichte Gerichte oder auch als Aperitif

Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, von Hand gepflückt und über Nacht im Kühlraum aufbewahrt, bevor sie am nächsten Tag verarbeitet werden. Das Fruchtfleisch wurde leicht gepresst. Der Saft wurde 13 Tage mit Oeno Pink Hefe vergoren. Anschließend wurde der Wein in Flaschen verfüllt und reifte in diesen für 4 Monate.

VEGAN-FREUNDLICH

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